Les études cliniques les plus récentes parlent d’elles mêmes :                 Environ 8% à 10% des bébés nourris au lait de vache présentent soit des troubles digestifs, soit des symptômes allergiques par intolérance au lactose ou aux protéines des produits laitiers.                 Environ 40% des sujets âgés de 60ans et plus, digèrent difficilement les produits laitiers. [...]